Ukens Vin.

0

Vinmakeren Justin Tyler Willett er en av de amerikanske vinprodusentene som fasinerer meg.

I 2005 etablerte han Tyler Winery, i tillegg til å være vinmakerassistent hos spesialisten på Pinot Noir og Chardonnay, Arcadian Winery. Siden har det gått slag i slag. Han er en del av “In Pursuit of Balance” movement som er møkk lei av de overmodne og alkoholtunge vinene fra California.  I samarbeid med Blake Silix og Ryan Stirm produserer han ca 50.000 flasker i året. Han fokuserer på vinmarker beliggende rundt Santa Rita Hills og Santa Maria Valley i Santa Barbara County. Innenfor disse to appellasjonene finner man marin leire, varierende terreng med daler og sletter i 3416001-1kombinasjon med kjølig klima fra Stillehavet, som legger forholdene til rette for elegante viner av Chardonnay og Pinot Noir. Han har noen av de eldste vinstokker i Santa Barbara County.

Tyler Santa Barbara County Chardonnay 2014. USA, California, Santa Barbara 90 Poeng.

Fargen er flott strågul. Duften har alt hva en chardonnay skal ha, med modne epler, sitrus og bitte litt fat. Smaken er frisk med en virkelig god fylde. Her finner man duftens epler og sitrus samt en perfekt balansert syre og sødme. En lang og god ettersmak. Passer glimrende sammen med gode venner. Vil man bruke den sammen med mat, så gjerne lyst kjøtt. Meget godt kjøp.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.