Loire kalles Frankrikes hage. Og det er det god grunn til. Landskapet ved elven Loire er et sjeldent vakkert, frodig syn.
Et landskap som både inneholder storslåtte borger og mer enn 300 slott, samt en rekke gamle landsbyer. Jeg mener det ikke er en tilfeldighet at Loire finnes på UNESCOS liste over verdensarvområde. Og vinen bærer preg av det landskapet de er dyrket i. Ikke det at jeg mener vinen skulle være på UNESCO sin liste, men når de er som best, er de virkelig fantastiske. Og det er her familien Chavet holder til med sin vingård Domaine Chavet. De har dyrket vin siden begynnelsen av 1700 tallet i hjerte av Menetou-Salon hvor de har cirka 23 hektar med vinmark.
Chavet Menetou-Salon Cuvée Tradition Blanc 2017. Frankrike, Loire, Ménétou-Salon. Pris kr. 229,- Poeng 88/100.
Drua er Sauvignon Blanc. Gulgrønn farge. Elegant duft av epler med hint av blomster og bitte litt våt sten. Riktig fin fruktig fyldighet på smak. Tørr med en godt balansert syre og sødme. God ettersmak. En vin som passer glimrende til fisk. Meget bra kjøp.
