Château de Saint-Cosme er Gigondas eldste vinhus som har vært i 
familiens eie siden 1490, de siste 14 generasjonene har alle arbeidet med å fremme vingården.
I dag er det Luis Barruol som styrer de 15 ha. vinmarker familien eier, som alle ligger rundt hjertet i Gigondas. I 1997 startet også en negociant aktivitet opp, og her utforsker Saint-Cosme i større utstrekning Rhône dalens mange forskjellige terroir. Størstedelen av produksjonen skjer etter tradisjonelle, håndverksmessige forhold, da Luis etterstreber renhet, terroir og personlighet i vinene.
Ch. de Saint Cosme Gigondas 2015. Frankrike, Rhône Sør, Gigondas. Pris kr. 319,- Poeng 90/100
Druene er Cinsault 1%, Mourvèdre 12%, Syrah 20%, Grenache 67%. Fin, litt ung, mørkerød farge. Bra duft av moreller, med en små hint av blomst og en anelse jord. Smaken har stor fylde, fin frisk og fruktig smak. Nest inntil perfekt syre og sødme. En lang og god ettersmak. En vin som går glimrende sammen med småvilt, men også til kos etter middagen. Et meget godt kjøp.
