Ukens vin er laget av en helt spesiell franskmann, Eric Texier.
Tidlig på 90-tallet byttet Eric Texier ut kjernekraft med naturkraft. Han sluttet som ingeniør for kjernekraftindustrien for å følge sin store kjærlighet og lidenskap for vin. Eric Texier gjennomførte ønologistudier i Bordeaux og lære hos Jean-Marie Guffens i Macon før han lagde sin første årgang i 1995. I dag er han en av de mest spennende og respekterte vinmakerne i Rhone dalen. Og det ikke uten grunn.
Texier Brézème Vielle Serine Dom. de Pergault 2013. Frankrike, Rhône Nord, Côtes du Rhône. Pris kr. 309,90 Poeng:90/100
Drua er Syrah fra 60 år gamle vinstokker. Mørk mursteinsrød farge. Lekker duft av kirsebær, bringebær og hint av krydder og blomster. Med andre ord, et eldorado for nesen. Smaken har en bra fylde, med en bra munnfølelse. Nydelig frisk, med en fin syre og sødme. God tannin. Bra lengde. Passer til lam, kos og lange diskusjoner. Meget bra kjøp. Verd pengene.
