Ukens øl kommer fra Tyskland. Nærmere bestemt fra det over 350 år gamle bryggeriet Tucher Bräu i Nürnberg.
I begynnelsen het bryggeriet Städtisches Weizenbrauhaus, men fikk først navnet Tucher Bräu i 1856. Vel, egentlig het det Freiherrlich von Tucher‘sche Brauerei da familien von Tucher overtok. Allerede den gangen syntes man navnet var for klumpete, så de endte opp med Tucher Bräu.
Tucher Bajuvator Doppelbock. Tyskland. Nürnberg. Terningkast 6.
Dyp brun på farge. Akkurat som en ekte Doppelbock skal være. Flott skum. God duft av malt, tørket frukt, karamell og kaffe. Smaken er klassisk med sin gode fylde og balanserte sødme og bitterhet. Her er det som i duften, kaffe og karamell med en lang og elegant ettersmak. Et øl som passer bra til storfe og vilt, men som danser perfekt til dessert med sjokolade eller karamell. Joda, jeg vet det er sommer og folk flest vil ha lyst og lett øl. Så spar denne ølene til en av de kalde regnværsdagene når man behøver trøst over sjokoladekaka og riktig godt øl. Meget godt kjøp.
