Domaine Jean Sipp er en familieeiendom som ligger i hjertet av vingården i Alsace, ved den kjente vinruten i Ribeauvillé.
I fire generasjoner har Domaine Jean Sipp hatt ambisjonen å lage kvalitetsviner ved å praktisere streng og sunn vindyrking og ønologi. Siden 2018 er hele Domaine organisk og i 2019 ble gården HVE-sertifisert (High Environmental Value).
Jean Sipp Les Trois Terroirs Pinot Blanc 2021. Frankrike, Alsace, Øvrige. Pris kr. 159,90 Poeng 88/100 Importør: Salud AS
Drua er Pinot Blanc. Lys gul farge med et lite grønt skjær. God duft av epler, sitrus og bitte litt blomst. Smaken har en frisk og fruktig fylde. Balansert syre og sødme. Lever riktig bra opp til duften. Meget bra ettersmak. Passer glimrende til både kos og til skalldyr. Løp og kjøp vin.
Jean Sipp Evidence Crémant d’Alsace. Frankrike, Alsace, Crémant d’Alsace. Pris kr. 299,90 Poeng: 89/100 Importør: Salud AS
Like deler Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir og 10% Auxerrois Blanc. Gyllen farge med et skjær av grønt. Duft av epler og kjeks. Flotte små bobler. Smaken lever opp til duften med god frukt og friskhet. Perfekt syre og sødme. God ettersmak. En vin som kan brukes til nesten alt men aller best til kos. Meget bra kjøp.
Jean Sipp Crémant Rosé. Frankrike, Alsace, Crémant d’Alsace. Pris kr. 214,90 Poeng 87/100 Importør Salud AS
Pinot Noir. Lys rosa farge. Fine bobler. Duft av jordbær, sitrus, epler og kjeks. Fyldig og fruktig på smak. Samme bær som i duften. Bra balansert. Riktig god ettersmak. Passer til kos og gode venner. Meget bra kjøp.
