Yves Cuilleron er et av de store navnene i Côte du Rhône og som alltid har vært lidenskapelig opptatt av gastronomi og vin.
I 1987 overtok han familiens eiendom som da hadde vært eid av tre generasjoner. Den ligger i Verlieu, en landsby i Chavanay like sør for Condrieu. Der lager Cuilleron et utvalg av viner fra flere appellasjoner – blant annet Condrieu, Saint Péray, Crozes-Hermitage, Saint Joseph og Cote Rotie. Det var bestefaren som grunnla vinhuset i 1920, men han tappet ikke sin egen vin før i 1947.
Nr. 18808
Cuilleron les Vignes d’à Côte Syrah (rød)
Frankrike/Rhône/2021/12 prosent
Kr. 189,90 (bestilling)
Importør: Heritage Wines AS
Syrah-vin som er dyp rød. Halvparten av vinen er modnet syv måneder på fat. Søte skogsbær, lett floral og pepper i åpningen. Fruktig i munnen med mer krydder. Runde tanniner og fin syrlighet. Stor ettersmak som varer. Til vilt. Serveres 15-16 grader og bør luftes på forhånd – gjerne dekanteres.
