Det første dokumentet som nevner et medlem av Chivite-familien involvert i vinproduksjon dateres tilbake til 1600-tallet.
Dette er et attestert låneskjøte datert august 1647 da Juan Chivite Frías og hans svigerinne, María Rubio, enken etter Joseph Chivite, ba om et lån på 100 dukater. Under uavhengighetskrigen (1808-1814) forsynte bodegaen Napoleon-troppene under deres okkupasjon av Spania. I 1860 så Claudio Chivite et reelt potensial i vinbransjen. Med sin erfaring som ansvarlig for innsamlingen og som avgiftsutleier av «garapito del vino» (en skatt på all vin som måles, selges, importeres og eksporteres i Cintruénigo) og ansvarlig for innsamlingen, startet han en viktig handel med vinhandlerne i Bordeaux og Bayonne. På 1900-tallet var Julián Chivite Marco overbevist om at fremtiden ville ligge i produksjon av høykvalitetsvin. Derfor gjorde han store forbedringer av vingården og ble dekorert med Order of Agricultural Merit av kongen av Spania i 1992. I dag er denne familiearven ledet av den eldste av Chivitene, Julián Chivite López.
Nr. 684801
Gran Feudo Reserva (rød)
Spania/Navarra/2020/13,5 prosent
Kr. 159,90 (basis)
Importør: Good Beverage AS
En godt priset riojavin laget på Tempranillo, Merlot og Cabernet Sauvignon. Lagret halvannet år på franske og amerikanske fat. Klar rød. Kirsebær, rips, plommer, tørket frukt, svart lakris, eik og krydder. Bløt smak med fylde og frukt. Gode syrer og tanniner som balanserer. Rund i utgangen. Til lam og vilt. Tåler 4-5 år i kjelleren.
