Domaine Rolet ble opprettet i begynnelsen av 40-tallet av Désiré Rolet,.
Med sine 80 hektar, fordelt over de beste åsene i Arbois, Côtes du Jura og L’Étoile AOC er Rolet i dag en av de største vineiendommene i Jura. Frem til 2018 var det Désiré sine barn som hadde driften av eiendommen. De fire Rolet søsknene, Pierre og Elaine, vinmakeren Guy og vingårdansvarlig Bernard holdt kvaliteten på vinen et høyt nivå, parallelt med å fokusere på eksport av vinene slik at kunnskapen om Jura som vinregion vokste. Familien solgte eiendommen i 2018 til Devillard & Flamvert familien. Devillard eier i dag tre forskjellige eiendommer i Burgund så de har godt med kunnskap om både druer og jordsmonn. De endringene som vil komme grunnet eierskifte vil være en positiv forlengelse av prosjektet Rolet søsknene hadde. Eiendommen vil gradvis bli økologisk, stilen på vinene vil ikke endres men foredles og arbeidet er godt i gang.
Rolet Arbois Trousseau 2015. Frankrike, Jura, Arbois. Pris kr. 215,- Poeng 89/100
Drua er trousseau. Fin lyserød farge. En god duft av røde bær. Frisk og fruktig smak med en fin fylde. Bra balansert. God tannin. Meget bra ettersmak. En vin til pasta. Meget bra kjøp.
