Den lille familiegården Azienda Agricola Giovanni Rosso ligger i Serralunga d’Alba – i hjertet av Barolo.
Familien har driftet her siden på slutten av 1800-tallet. I dag er det far og sønn, Giovanni og Davide, som driver gården. Det vil si, Davide som er utdannet ønolog, har siden 2001 hatt ansvaret for kjellerne – en oppgave han påtok seg i en alder av «bare» 27 år. Giovanni Rosso har rundt et dusin forskjellige tomter i kommunen i tillegg til en vingården like sør for fellesgrensen i Roddino. Disse arealene inkluderer noen av de mest historisk viktige områdene. Når det gjelder vindyrking, dyrker de så økologisk som mulig og bruker ingen kunstige kjemiske behandlinger som gjødsel, insektmidler eller ugressmidler. Innhøsting er 100 % manuell, det samme er beskjæring og bearbeiding av jorda under vinstokkene. Grønn høsting utføres etter behov, og de tillater plantevekst mellom radene med vinstokker for å oppmuntre til jordhelse og mangfold i vingårdene.
Nr. 49623
Giovanni Rosso Barbera d’Alba Donna Margherita (rød)
Italia/Piemonte/2021/13 prosent
Kr. 184,90 (basis)
Importør: Gaia Wine & Spirits AS
Ny årgang! Kun brukt Barbera-druer. Mørk rød. God frukt, et markant bærpreg, blomster, noe lakris og urter på duft. Det preger også en innbydende smak. Gode syrer og myke tanniner. Lang, behagelig ettersmak. Husk på denne når du skal ha vin til juletorsken eller ribbe. Også på BiB.
