Sébastien og Charlotte Congretel oppkalte sin 2,5 hektar store domaine «L’Épicurieux» etter den greske filosofen Epicurus, som lærte at gjenstanden for livet er balansert nytelse avledet av ro og harmoni.
Etter en lang karriere som ingeniør på oljerigger i Nordsjøen, bestemte Sébastien seg i 2015 for å bli en vinmaker i Beaujolais, der Charlottes familie lager vin. Paret skaffet seg vinmarker i Morgon og Régnié og deres første årgang var i 2016.
Med hjelp fra brødrene Julien og Antoine Sunier ønsker Sebastian å sertifisere vingården biodynamisk. Han mener at han fortsatt har mye å lære, spesielt hvordan han skal administrere vinmarkene sine optimalt. Mange av vinmarkene er over 60 år gamle og fra desember til mars beskjæres vinstokkene for hand. Beskjæringen gjøres for å få lavere utbytte med større konsentrasjon av frukt.
L’Épicurieux Gamayléon Beaujolais-Lantignié 2018. Frankrike , Burgund , Beaujolais-Villages. Pris kr. 209,90 Poeng 89/100
Drua er Gamay. Fin klar rød farge. God fruktig duft av røde bær og små hint av blomst. Bra fylde på smak. Lever opp til duften med sine mørke bær. God syre. Mild tannin. Lang og god ettersmak. Passer fint til lyst kjøtt eller kos. Meget bra kjøp.
