Emiliana Organic Vineyards er verdens største økologiske vinprodusent etter areal og ble grunnlagt i 1986 under navnet «Bodegas y Viñedos Santa Emiliana».
Familien Guilisasti sto bak og omgjorde til økologisk landbruk rett før årtusenskiftet. Vingården har nå mer enn 1.500 hektar i Maipo, Casablanca og Colchagua og eksporterer til mer enn 60 land. På vingårdene sørger høner for å holde insekter borte, mens alpakkaer, sauer og hester bidrar med gjødsel og spiser ugress, mens fuglehus tiltrekker fugler som spiser skadelige insekter. Overskuddet går i sin helhet til arbeiderne.
Nr. 100405
Emiliana Adobe Merlot Cabernet Sauvignon Syrah Pouch (rød)
Chile/Rapel Valley/2021/13,5 prosent
Kr. 239,90 (bestilling) (1,5 liter)
Importør: VCT Norway AS
Hendig pose til en god pris. Brukt vel seks deler Merlot samt Cabernet Sauvignon og Syrah. Deler av viner er modnet på franske fat i seks måneder. Klar rød. Moden start med solbær, plommer og gode kryddertoner. Det går igjen i en bløt smak. Fin sødme og fylde. Tanniner som balanserer. God ettersmak. Til piknik-turen, grill- og spekemat i sommervarmen.
