Helt siden det 17. århundre har Vaillant-familien driftet vinmarkene sine i Loire.
Siden 2008 har de 55 hektarene blitt dyrket biodynamisk. Druene de dyrker er Chenin for de hvite og Cabernet Franc, Grolleau og Pineau d’Aunis for rødvin. Til rosévinen dyrkes Cabernets og Grolleau
Les Grandes Vignes 100% Groslot Rouge 2021. Frankrike. Pris kr. 299,90 Poeng: 88/100 Importør: Non Dos As
Drua er Groslot som dyrkes stort sett i Loire. Navnet kommer fra det franske ordet grolle som betyr kråke. Hvorfor drua kalles kråke, vet jeg ikke. Fin lys rød farge. Duften har røde bær med hint av rips. Frisk og fruktig på smak med en bra fylde. Leverer samme røde bær som i duften. Frisk syre som balanseres av en viss sødme. Fin tannin. En frisk og god ettersmak. Jeg smakte vinen sammen med torsk. Må bare si dette var et funn. Meget bra kjøp.
