Pfalz er Tysklands nest største vinregion med et vinmarksområde på cirka 23 000 hektar.
Pfalz grenser til Rheinhessen i nord, Haardt-fjellene i vest, Rhinen i øst og den franske regionen Alsace i sør. Klimaet ligner mye på Alsace, og er en av de mest solfylte og tørreste vinregionene i Tyskland.
Pfalz er et lite område i utstrekking og vinmarkene står tett i tett. Hele området har 25 Grosslagen og 325 Einzellagen. Området kan videre deles opp etter hvilke landsbyer som har vingårder, og det er over 100 i antall. De største er Landau, Neustaadt med 2 000 ha. hver, og Bad Dürkheim, og Billigheim-Ingelheim med rundt 800 hektar.
Det er i de senere årene blitt eksperimentert med mange sorter druer. Noe av grunnen til det er den regionale oppvarmingen som har funnet sted over de siste femti årene. Spätburgunder har blitt vanlig. Det samme kan sies om ”Blå Portugiser” også Chardonnay har blitt mer vanlig. Likevel er regionen fortsatt dominert av tradisjonelle druer, og fremfor alle andre, Riesling.
Likeweiss Chardonnay 2023. Tyskland, Pfalz. Pris kr. 529,- Poeng 86/100 Importør: Excellars AS
Drua er Chardonnay. Strågul farge med et grønt skjær. Duft av epler, sitrus og hint av urter og blomster. Smaken er frisk og fruktig med en fin fedme. Smaken lever opp til duften med epler og sitrus samt et hint av pærer og urter. Bra balansert. God ettersmak. Passer til kos i sommersol og til skalldyr. Meget bra kjøp. Kuriosa. Likeweiss henviser til at franskmennene lager glimrende Chardonnay. Og det samme gjør de i Pfalz.
