Vinum USA er en fremtredende vinprodusent basert i Slovenia som har fanget oppmerksomheten til vinentusiaster verden over.
Tross navnet, er selskapet kjent for sine europeiske røtter og for å lage vin som gjenspeiler de unike kvaliteter i slovenske vinmarker. Med dedikasjon til bærekraftig praksis og en unik kombinasjon av moderne og tradisjonelle teknikker, har Vinum USA blitt en viktig aktør i den slovenske vinindustrien.
Selv om navnet antyder amerikansk opprinnelse, er Vinum USA et helslovensk selskap som utnytter Slovenias gunstige jordsmonn og klima for vinproduksjon. Slovenia har en lang og rik vintradisjon, med vinmarker som strekker seg over frodige åser og daler. Klimaet, som er en blanding av middelhavsklima og alpint klima, skaper perfekte forhold for dyrking av druesorter med unike og komplekse smaksprofiler.
Vinum USA er svært opptatt av bærekraftig vinproduksjon. De bruker naturlige og miljøvennlige metoder for å sikre at jorden og vinrankene holdes sunne over tid. Dette innebærer blant annet bruk av økologiske metoder for skadedyrbekjempelse, minimalt bruk av kjemiske tilsetningsstoffer og fokus på håndplukking av druer for å bevare kvaliteten. Denne tilnærmingen gjenspeiler selskapets respekt for naturen og tro på at bærekraftig praksis bidrar til bedre vin.
Samtidig integrerer Vinum USA tradisjonelle slovenske vinproduksjonsteknikker i sin prosess. Vinproduksjon i Slovenia stammer tilbake til romertiden, og mange av disse teknikkene er fortsatt i bruk. Kombinasjonen av disse eldgamle metodene med moderne vinifikasjon gir viner med både dybde og innovativ karakter.
Joannes God’s Eye Riesling 2022. Slovenia. Pris kr. 319,90 Poeng: 89/100 Importør: Red & White AS
Som navnet sier, vinen er laget på riesling. Gulgrønn farge. Duft av sitrus, grønne epler og bitte litt fersken. En frisk og fruktig smak med en god fedme. Bra balansert syre og sødme. Lever opp til duften med sine epler og sitrus. En lang og god ettersmak. Passer perfekt til skalldyr men aller best til kos. Meget bra kjøp.
