Philippe le Hardi ligger mellom Mercurey (Côte Chalonnaise) og Clos de Vougeot (Côte de Nuits) og eier over 25 appellasjoner.
Hver parsell er vinifisert separat for å få fram identiteten i de ulike områdene. I 2014 renoverte og bygget slottet moderne fasiliteter for å heve kvaliteten ytterligere slik at de kan ha mer presisjon og kontroll i vinifikasjonsprosessen.
Nr. 12383101
Philippe le Hardi Bourgogne Côte-d’Or Clos de la Chaise Dieu Monopole (hvit)
Frankrike/Burgund/2022/12,5 prosent
Kr. 249,90 (basis)
Importør: Winemarket AS
Chardonnay-vin hvorav 2/3 av vinen er fatmodnet – også på nye fat. Gulgrønn. Modne, melne epler, mineraler, fat, sitrus og en anelse sødme fra honning. Frisk og fyldig i smaken. Mer fra duften. Gode syrer og urter. Tørr ettersmak med en del krydder. Til noe fra sjøen eller lyst kjøtt. Solid femmer!
