Bodegas Delampa er et anerkjent vinhus fra Jumilla, en region i Spania kjent for sin lange tradisjon innen vinproduksjon.
Med sitt fokus på kvalitet og lokal identitet har Bodegas Delampa markert seg som en av de ledende produsentene i området, og deres viner har funnet veien til både lokale og internasjonale markeder.
Jumilla – Et Unikt Vinområde
Jumilla er en av Spanias eldste vinregioner, og klimaet her er ideelt for vindyrking. Regionen ligger i Murcia-provinsen, i det sørøstlige Spania, og preges av sitt varme, tørre klima og kalkholdige jordsmonn. Disse forholdene skaper utfordringer, men også store fordeler for vinprodusenter. Vinrankene tvinges til å trekke dypt ned i jorden for å finne vann, noe som resulterer i viner med intensitet, dybde og en distinkt karakter.
Det er spesielt den lokale druesorten Monastrell som er stjernen i Jumilla. Denne druen, som er godt tilpasset det varme klimaet, gir robuste, kraftige viner med høy fruktighet og kompleksitet. Monastrell-viner har ofte dype, mørke frukttoner som bjørnebær og plommer, sammen med krydder og urtepreg. Viner fra Monastrell har fått økt anerkjennelse internasjonalt de siste årene, og Bodegas Delampa har bidratt sterkt til denne trenden.
Historien til Bodegas Delampa
Bodegas Delampa ble grunnlagt 1921, midt i hjertet av Jumilla, et område som har dyrket vinranker i over 3000 år. I likhet med mange andre tradisjonelle vinhus i regionen, startet Bodegas Delampa som en familiebedrift, og gjennom generasjonene har kunnskap og ferdigheter blitt overført fra foreldrene til deres barn. Dette har ført til en kontinuerlig fornyelse av vinproduksjonsmetoder, samtidig som de holder fast ved tradisjonene som har formet regionens unike vinstil.
Fra begynnelsen har målet til Bodegas Delampa vært å produsere kvalitetsviner som reflekterer terroiret i Jumilla. Vinhuset har et sterkt fokus på bærekraftig landbruk og bevarelse av de naturlige ressursene i regionen. Gjennom bruk av moderne teknikker og innovasjon, sammen med respekt for tradisjonelle metoder, har Bodegas Delampa oppnådd en imponerende balanse mellom fortid og fremtid.
Produksjonsmetoder og Filosofi
Bodegas Delampa legger stor vekt på bærekraft og naturlige dyrkingsmetoder. Vinmarkene deres drives uten bruk av kjemiske sprøytemidler eller kunstgjødsel, og de benytter seg av naturlig gjødsling og biologisk mangfold for å opprettholde balansen i jordsmonnet. Denne tilnærmingen gir vinene et autentisk preg som er typisk for regionen.
I vinifikasjonen kombinerer Bodegas Delampa tradisjonelle metoder med moderne teknologi. Etter innhøsting blir druene sortert for hånd for å sikre at bare de beste druene går til vinproduksjon. Gjæringsprosessen foregår ofte i store ståltanker eller betongfat, som lar vinen utvikle seg i et jevnt tempo. Deretter blir mange av vinene lagret på eikefat, noe som tilfører ekstra dybde og kompleksitet.
Et Variert Utvalg av Viner
Bodegas Delampa produserer et bredt spekter av viner, fra unge, friske rødviner til komplekse og strukturerte reservaviner som har ligget på fat i mange år. Selv om Monastrell er hoveddruen, eksperimenterer de også med andre druesorter som Syrah, Tempranillo og Cabernet Sauvignon for å lage blends som viser frem både tradisjon og innovasjon.
Med andre ord
Bodegas Delampa er et utmerket eksempel på hvordan tradisjon, innovasjon og bærekraft kan gå hånd i hånd. Med røtter dypt forankret i Jumillas vintradisjoner og en vilje til å tilpasse seg moderne krav, har vinhuset etablert seg som en viktig aktør på den internasjonale vinscenen. Deres viner gir en autentisk smak av det unike landskapet og klimaet i Jumilla.
Delampa Éxodo Roble 2023. Spania, Jumilla Pris kr. 239,90 Poeng: 84/100 Importør: GUSTO AS
Drua er Monastrell. Mørkerød på fargen med et blått skjær. Duft av mørke bær og hint av fat. Smaken er rund, mjuk med mild tannin. Balansert syre og sødme. En god ettersmak. Kan brukes til høstens lam. Meget bra kjøp.
Delampa Mr. Jenares 12 meses 2023. Spania, Jumilla. Pris kr. 349,90 Poeng: 86/100 Importør: GUSTO AS
Monastrell. Mørk blårød på fargen. God duft av modne kirsebær med fine hint av fat og krydder. Mjuk og rund på smak. Frisk og fyldig med moden frukt, plommer og en god balanse. Bra ettersmak med bitte litt bitterhet på slutten. En vin som passer glimrende til lam og kos.
Delampa Mr. Jenares Verdejo 2023. Spania. Pris 189, 90 Poeng: 86/100 Importør: GUSTO AS
Drua er Verdejo. Lys strågul med et grønt skjær. Lekker duft av stikkelsbær, sitrus og bitte litt grønne blader. Tørr, frisk og fruktig på smak. God munnfølelse. Perfekt syre. Lever opp til duften med sin sitrus og stikkelsbær. Lang og god ettersmak. Passer glimrende til hvit fisk og ennå bedre til kos. Meget bra kjøp
