Det er noe som irriterer meg kraftig. Det er uttrykket ”øl er den nye vinen.” Nei, øl er ikke den nye vinen. Øl er øl og vin er vin. Og begge deler er praktfullt på hver sin måte.
Begge deler har sine fordeler og ulemper.
Fordeler med øl.
- Som vindrikker åpner vi kanskje en flaske i løpet av kvelden, mens øldrikkerne kan åpne opptil fler. Øldrikkeren kan åpne en frisk, humlefylt pils eller IPA til middagen, en stout eller en Weizenbock til dessert. Og alt finner man enten i nærmeste butikk eller som vindrikkerne, på polet.
- Til forskjell fra vin, som er utrolig væravhengig, er øl krisesikkert. Ingrediensene er enklere, det er lettere å produsere, øl modner raskere og kan åpnes enklere enn vinflasker med kork. Man kan åpne en øl med en ligther eller kniv mens vin må man rote gjennom skuffer og skap for å finne en korketrekker.
- Øl smaker ikke kork og det setter ikke flekker som rødvin
- Øl smaker ikke som eikefat (bare noen få varianter).
- Øl har ingen svake årganger. Det smaker det samme år etter år. Kun avhengig av en bra brygger.
-
øl har alltid en vakker farge. Øl kan være alkoholfritt og benyttes da av idrettsutøvere etter et maraton.
- Man kan drikke større slurker med øl. Nakkdelen er at man går oftere på toalettet.
- Skummet på øl er mye mer fotogent.
- Man kan drikke øl av flasken og fortsatt betraktes som anstendig.
- Bra øl er billigere enn vin.
- Man blir ikke så sliten av å besøke bryggerier, mens man blir svett og sliten av å tråkke rundt i varme, bratte vinmarker.
- Hva skulle vi brukt all byggen og hveten til om det ikke fantes øl?
- Øl har alltid en vakker farge, mens vinens farge alltid skaper debatt.
- Øl er mer demokratisk og mindre snobbete. Samt at øl skaper revolusjoner og rettferdighet.
- Øl trenger ikke mye sol, det kan brygges på alle breddegrader, dog ikke med regionalt korn.
- Vinprodusenter er mystikere mens bryggere er analytikere.
- Øl skaper kontakt mellom kjønnene. Hvilken ung mann er det som ikke har opplevd at man kan danse og flirte etter et par øl?
- Øl inneholder ikke svovel.
Fordeler med vin
- Øl er mindre holdbart enn vin
- Varm vin smaker bedre enn varmt øl.
Kilde: Frankfurter Allgemeine.
