AleSmith Brewing Company ble stiftet 1995 I San Diego I USA.
Et flertall ganger har bryggeriet blitt kåret som verdens beste mikrobryggeri. Som om det ikke rekker med å bli betraktet som verdens beste mikrobryggeri, så har deres IPA også blitt kåret som verdens beste av RateBeers brukere. Deres Stout blir også betraktet som et øl i verdensklasse, selv om jeg nok synes den er uforskammet dyr.
Alesmith Speedway Stout 2015. USA, California. Pris kr. 211, 60 (75 cl.)
Ølet er laget på vann, malt, humle og gjær. Fargen er kullsort med et fint brunt skum. Meget god, klassisk duft av sjokolade, malt, kaffe og små hint av lakris. En riktig forførende duft. Smaken lever virkelig bra opp til duften med sin sjokolade, kaffe og maltsødme. En enorm fylde med god bitterhet. En fantastisk ettersmak. Selvfølgelig passer denne ølen glimrende til sjokolade og sjokolade dessert, men vil også fungere veldig bra til sterke oster.
