Aroa Bodegas er en av de produsentene i Navarra som bevisst går litt under radaren – og kanskje trives med det.
Mens regionen i mange år har blitt sett på som et billigere alternativ til Rioja, har Aroa valgt sin egen vei: økologisk, naturlig og kompromissløst bærekraftig, lenge før bærekraft ble et salgsargument.
En pionér i økologisk vinmaking
Aroa ble etablert i 2007 i Valle de Yerri, midt i et av de grønneste hjørnene av Navarra. Her får vinrankene vokse uten kunstige inngrep – noe som passer både regionens lange tradisjon for Garnacha og Aroas ambisjon om å lage vin så nær naturen som mulig.
Vinmarkene ligger mellom 400 og 700 moh., med en kombinasjon av kalk, leire og stein som gir friskhet, struktur og en ren, konsentrert frukt. Hele produksjonen er økologisk og biodynamisk, og kjelleren er delvis gravd inn i fjellet for å holde temperaturene stabile uten ekstra energibruk.
Garnacha med karakter
Navarra har lenge vært kjent for sine roséviner – eller rosados – men Aroa har gjort Garnacha til sin signatur. Her får vi den eldgamle druen i et uttrykk som kombinerer friskhet, blomstrende røde bær og en nesten salt mineralitet som minner mer om fjell enn varme sletter.
Typiske aromaer i Aroas rødviner:
– Røde kirsebær
– Markjordbær
– Rosmarin og provençalske urter
– Lett røyk og mineralitet
I rosévinene:
– Bringebær
– Rosa grapefrukt
– Hvit pepper
– En slank, elegant syre som gjør dem svært matvennlige
Seriene som gjelder
Aroa er mest kjent for tre vinlinjer:
Aroa Jauna
Kjerneserien. Friske, elegante viner med ren frukt og god matvennlighet. Perfekt for norske forhold – særlig til grill, hvit fisk med kraftige sauser og vegetarmat.
Aroa Larrosa
Rosévinene som har gitt produsenten rykte for eleganse. En moderne rosado-stil med stram struktur og ren bærfrukt.
Aroa Le Naturel
Kanskje de mest interessante for Godt Drikke-leserne. Lett filtrerte, minimalt svovlede naturviner med et tydelig uttrykk av drue og terroir. Friske, levende og ofte lavalkohol – perfekte til sommermat.
Mat og vin: Aroa i norsk hverdagsmat
Navarra-viner er ofte lettere enn mange Riojaer, men har fortsatt nok kraft til å matche norsk tradisjonsmat. Her er tre gode paringer:
• Aroa Jauna Tinto + lam
Garnachaens urtepreg matcher lam langt bedre enn mange tror – både i gryter og på grillen.
• Aroa Larrosa Rosado + nordnorsk fisk
Rosé med struktur er nydelig til stekt skrei eller torsk med sjysaus.
• Le Naturel + grønnsaker
Naturvinene er flotte til grønnsaksretter – ovnsbakt blomkål, grillede gulrøtter eller grønne salater med nøtter.
Hvorfor du bør følge Aroa
Aroa kombinerer tre kvaliteter som treffer meg rett i hjertet: renhet, friskhet og ærlighet i glasset. Her får du viner uten unødvendig fatpreg og uten polerte tanniner. Bare drue, terroir og håndverk.
Navarra fortjener mer oppmerksomhet – ikke som en billigere versjon av Rioja, men som en region med egne styrker. Og i en tid der mange produsenter snakker høyt om bærekraft uten at det nødvendigvis synes på gårdene, er Aroa et unntak: De lever det de lærer.
Aroa Jauna Crianza 2022
Aroa Jauna Crianza 2022Spania, Navarra – Kr. 194,40
Poeng: 88/100
Importør: JP Wine AS
Druene er Merlot (39 %), Cabernet Sauvignon (41 %) og Tempranillo (20 %). Et ungdommelig mørkerødt glass. I duften finner man elegant solbærfrukt med et nydelig hint av krydder. Smaken lever opp til duften: frisk, med god og bløt fylde og milde tanniner. Fin balanse mellom syre og sødme. Lang, frisk ettersmak. Danser perfekt med biffen.
En ekte “løp og kjøp”-vin.
