Chavin er en stor aktør i Frankrike, som har spesialiseret seg på økologiske viner til bra priser.
Pierre Chavin drives og eies av Mathilde Boulachin. Hun har bygd opp firma fra ingenting til å selge 5 – 10 millioner flasker årlig, og det bare på fem år. Hun har spesialisert seg på det skandinaviske markedet, hvor Mathilde som har bodd i Stockholm i mange år, og jobbet for vinimportører der, forstår seg svært godt på akkurat det markedet.
Pierre Chavin Rosé 2021. Frankrike , Pays d’Oc Pris kr. 439,90 Poeng 84/100
Grenache 80%, Syrah 20%. Lyserosa farge. Dufter av epler, røde bær og bitte litt urtehage og drops. Frisk og fruktig på smak. leverer samme epler og urter som i duften. Bra balansert og en god ettersmak. En vin til kos eller lyst kjøtt. Meget bra kjøp.
