Bodega Colomé har produsert vin siden 1831.
Det skjer fra noen av verdens mest høytliggende vinmarker i Calchaqui Valley – 3.100 meter over havet i Salta nordvest i Argentina. Kombinasjonen av tradisjonell og innovativ vinproduksjon er hemmeligheten bak deres særpregede og velbalanserte viner. Colomé har lenge vært en foregangsprodusent når det gjelder å beskytte miljøet, først og fremst grunnet deres økologiske og biodynamiske dyrking av druer. De produserer omlag 600.000 flasker årlig og eksporterer til mer enn 40 markeder verden over. Vinmaker er franske Thibaut Delmotte fra Burgund.
Nr. 96297
Colomé Estate Malbec (rød)
Argentina/Salta/2019/14,5 prosent
Kr. 259,90 (bestilling)
Importør: Stenberg & Blom AS
Malbec-druene til denne vinen er hentet fra fire av verdens høyest plasserte vinmarker hvor noen av rankene er rundt 70 år gamle. Modnet 15 måneder på franske fat. Dyp rød. Modne bær, plommer, treverk, noe svart lakris og krydder. God, sødmefull smak md frukt og mer bær. Syrlig med gode tanniner. Tørrer bittelitt i en lang ettersmak. Til lam og vilt. Tåler 5-7 år i kjelleren.
