I år er temaet for Tromsø Øl- og Vinfestival Spania. Hvorfor? Fordi Spania er et vinland jeg stadig vender tilbake til. Ikke fordi det er enkelt. Men fordi det aldri blir ferdig oppdaget.
Man tror man har oversikt. Rioja, kanskje Ribera del Duero – og så stopper det der for mange. Men det er først når man beveger seg litt utenfor de mest kjente navnene at Spania virkelig åpner seg.
De klassiske områdene
Det finnes noen regioner som har definert spansk vin i generasjoner. Rioja er fortsatt referansen for mange. Tradisjon, fatlagring, struktur. En vin man kjenner igjen.
I Ribera del Duero er uttrykket mørkere og strammere. Mer kraft. Ofte mer moderne.
Så har du Priorat – dramatisk landskap, bratte skråninger, lav avkastning og intense viner.
Og i nordvest, langs kysten, ligger Rías Baixas, hvor Albariño gir friske, salte viner som smaker av hav og vind.
Dette er Spania slik mange kjenner det.
Når du beveger deg litt videre
Men det er når man går litt videre at det blir interessant.
De siste årene har jeg blitt mer og mer glad i områder som:
- Bierzo – kjøligere, mer elegante viner på Mencía
- Gredos – Garnacha fra høytliggende vinmarker, nesten burgundsk i uttrykket
- Jumilla – sol, varme og Monastrell, men med overraskende balanse
- Valdeorras – kanskje det mest spennende stedet for hvitvin akkurat nå, med Godello
Dette er ikke lenger “alternative” områder. De er i ferd med å bli nødvendige å kjenne til.
Et land i bevegelse
Det som fascinerer meg mest med Spania, er ikke historien. Det er endringen.
Gamle vinmarker blir tatt vare på igjen. Unge produsenter søker høyde, kjøligere klima og gamle druesorter. Det skjer noe i nesten alle regioner. Og det skjer ganske fort.
Hvor bør du begynne?
Hvis du er nysgjerrig, men ikke vet hvor du skal starte:
- Begynn med en god Rioja – klassisk og trygg
- Gå videre til Ribera del Duero – mer struktur
- Prøv så Bierzo eller Gredos – mer finesse
- Og avslutt med en hvit fra Valdeorras
Da har du i praksis reist gjennom et helt vinland.
Til slutt
Spania er ikke ett vinland.
Det er mange.
Noen kjenner du allerede. Andre venter fortsatt på å bli oppdaget. Og kanskje er det nettopp det som gjør det så interessant. Og kanskje er det nettopp dette vi ønsker å vise frem i Tromsø i år
I år er temaet for Tromsø Øl- og Vinfestival Spania.
Og det merker vi også på programmet – blant annet med fokus på hvitvin, som du kan lese mer om i denne saken om spansk hvitvin i fokus.
👉 Lenke på: spansk hvitvin i fokus
