Får du mange gjester til jul eller nyttårsaften? Da er denne magnumen med bobler et bra alternativ.
Castelo de Pedregosa ble grunnlagt i 1993 av Bartolomé Pedregosa og María del Carmen Castelo. Gården ligger i Sant Sadurní d’Anoia, i hjertet av appellasjonen for cava, og er på 26 hektar vinmarker. Familien begynte med økologisk vindyrking i 1997, så ingen kjemisk gjødsel eller sprøytemidler brukes, men det er stort mangfold av dyreliv som bidrar til et 
naturlig og balansert jordbruk. I dag er det de to sønnene som drifter gården.
Pedregosa Reserva Clos Brut Nature 2021.Spania, Catalonia, Penedès. Pris kr. 349,90 (150cl) Poeng 88/100 Importør:Heyday Wines AS
De håndplukkede druene er Parellada 10%, Xarel·lo 55%, Macabeo 35%. Gyllen farge med et lite grønt skjær. Dufter av grønne epler, sitrus og litt kjeks. Frisk og fruktig med en god og rund munnfølelse. Flotte bobler. Godt balansert og en meget bra, tørr ettersmak. Kosevin som passer bra til jul og nyttårsaften.
