Fra Harstad til Piemonte – et liv i vinens tegn

Fra hektiske lederjobber i Harstad til vinmarker i Piemonte – Hilde Merete Berthung og Stein Thorbjørnsen tok steget mange bare drømmer om. Nå lager de økologisk vin i hjertet av Italia og ønsker norske vinelskere velkommen til gården Cascina Collina.

Hilde Merete Berthung og ektemannen Stein Thorbjørnsen levde et travelt liv i Harstad, med lederstillinger og fullt kjør i hverdagen. Men for noen år siden tok de et valg som mange kanskje drømmer om – men få tør å gjennomføre. De solgte firmaet, huset og bilen. Beholdt bare hytta. Og flyttet til Italia.

Nærmere bestemt: til en liten vingård i Piemonte.

Det hele var likevel ikke et spontant innfall. Planen hadde ligget og modnet i årevis, som en god Barbera. Da paret kom i kontakt med et annet norsk ektepar som hadde drevet vingården Cascina Collina i ti år og nå ønsket å selge, visste Hilde og Stein at tiden var inne. I 2015 tok de over.

Allerede året etter satte de i gang store endringer. I 2016 fikk de bygd en ny cantina, og i dag produseres alle vinene på eiendommen. Produksjonen skjer i tråd med økologiske og biodynamiske prinsipper – med respekt for jorda, druene og håndverket.

Cascina Collina lager i dag åtte forskjellige viner, og en stor del av produksjonen finner veien til norske vinelskere gjennom Vinmonopolets bestillingsutvalg. I tillegg selges vinene til besøkende, turister og lokale restauranter i Piemonte.

Men vingården er ikke bare et sted for vin. Med fire gjesteleiligheter er gården også et lite paradis for de som vil oppleve Piemonte på nært hold – med utsikt over åsene, smaken av lokale druer og kanskje en samtale med to nordmenn som fulgte drømmen helt ned til Italia.

Cascina Collina Freschezza Rosato 2024. Italia, Piemonte. Pris kr. 229,90  Poeng: 87/100 Importør: Bonum Wine AS

Ny årgang. Drua er klassisk Piemonte, Barbera. Klar  lys rosa farge. God duft av røde bær, kirsebær med hint av blomster. Smaken er frisk og fruktig med en bra fylde. Samme bær som i duften. Godt balansert syre og sødme. Lekker ettersmak. Passer fint til kos og sommerens lette retter. Meget bra kjøp.