Bodegas Vegalfaro i hjertet av Valencia-regionen, en av de eldste vinproduserende områdene i Spania.
De kombinerer tradisjonell vinmaking med moderne teknikker for å skape viner som både speiler sitt terroir og imøtekommer dagens krav til kvalitet og bærekraft.
Historie og filosofi
Bodegaen ble grunnlagt med en klar visjon: å produsere viner av høy kvalitet som reflekterer det unike klimaet og jordsmonnet i Valencia. Bodegas Vegalfaro legger stor vekt på økologisk vinmaking og jobber tett med naturen for å bevare det biologiske mangfoldet. Deres sertifisering som økologisk produsent understreker deres engasjement for bærekraftig drift.
Beliggenhet og terroir
Vingården ligger i DO Utiel-Requena, et område kjent for sine kalkrike jordsmonn og middelhavsklima med kontinentale innslag. Denne kombinasjonen gir optimale forhold for dyrking av både lokale og internasjonale druesorter. Druesorter som Bobal, en rød variant med dype smaker, og Macabeo, en hvit drue kjent for friskhet, er sentrale i deres produksjon.
Signaturviner
Bod. Vegalfaro produserer et bredt spekter av viner, fra friske og aromatiske hvitviner til komplekse rødviner og elegante musserende viner. Deres signaturvin «Pago de los Balagueses» har fått internasjonal anerkjennelse og er klassifisert som en Vino de Pago, den høyeste klassifiseringen for vin i Spania. Denne vinen, laget på Syrah og Garnacha, er kjent for sin intense aroma og balanserte struktur.
Bærekraft og innovasjon
I tillegg til økologisk vinmaking, bruker Bod. Vegalfaro innovative teknikker som minimalt bruk av sulfitter og naturlig gjæring. Dette sikrer ikke bare høy kvalitet, men også viner som er sunnere og mer autentiske. Vingården har også investert i solenergi og vannbesparende teknologier for å redusere sitt økologiske fotavtrykk.
Vegalfaro Pago de los Balagueses Chardonnay 2023, Spania, Valencia, Los Balagueses. Pris kr. 319,90 Poeng: 89/100 Importør: Crianza Norway As
En hvitvin laget på Chardonnay. Lys gyllen med et grønt skjær. Duft av grønne epler, fersken og litt blomst. Frisk og fruktig på smak med en god fedme. Lever flott opp til duften med sine epler og fersken. Bra balansert syre og sødme. God ettersmak. Passer til skalldyr og kos med venner. Meget bra kjøp.
