Bodegas Trenza – spansk vin med dansk presisjon

Bak Bodegas Trenza finner vi de to danske brødrene David og Jonas Tofterup. Med solid vinfaglig bakgrunn og lidenskap for spansk vin, etablerte de sitt prosjekt i Jumilla, sørøst i Spania.

Målet har helt fra starten vært å skape viner med tydelig regional identitet, men med en moderne, internasjonal tilnærming.

Navnet Trenza betyr «flette» på spansk, og symboliserer både brødrenes bånd og måten de fletter sammen tradisjonelle druesorter, terroir og moderne vinmaking. Filosofien er å lage viner med ren frukt, friskhet og balanse – viner som både har lokal forankring og bred appell.

Terroir og druer

Bodegas Trenza arbeider hovedsakelig i Jumilla og Ribera del Júcar, to områder i Castilla-La Mancha med helt særegne forhold. Jordsmonnet er ofte fattig og steinete, klimaet varmt og tørt – men nettopp derfor egnet til robuste druer som Monastrell og Tempranillo.

Brødrene kombinerer lokale druesorter med klassiske teknikker som eikelagring, men de holder alltid fast ved å bevare druens fruktighet og områdets særpreg. Resultatet er viner som spenner fra saftige hverdagsviner til mer komplekse cuvéer med lagringspotensial.

Filosofi og stil

Fokus på autentiske spanske druer som Monastrell og Tempranillo.

Balanse mellom frukt og fat – vinene får ofte kortere tid på eik for å unngå overdreven preg.

Tilgjengelig prisnivå – selv toppvinene holder seg innenfor det de fleste vinelskere kan unne seg.

Produksjonen er liten nok til å bevare kvalitet, men stor nok til å nå ut i mange markeder.

Oppsummert

Bodegas Trenza er et eksempel på hvordan unge vinmakere fra Norden kan skape et nytt blikk på spansk vin – og gjøre det med stor suksess. Med sin kombinasjon av dansk presisjon og spansk lidenskap har brødrene Tofterup plassert Trenza på kartet som en produsent å følge nøye fremover.

Bod. Trenza Selección del Hermanito Ribera del Júcar 2023, Spania, Castilla La Mancha, Ribera del Júcar. Pris kr. 149,90 Poeng: 90/100 Importør: AMKA AS

Drua er Tempranillo. Mørkerød farge. Duft av modne mørke bær som bjørnebær og kirsebær med hint av vanilje, kakao og krydder. Smaken er fyldig med myke tanniner, godt balansert syre. Lever opp til duften mørke bær og litt fat. Meget god ettersmak. Passer til rødt kjøtt eller vilt. Åpne flasken en time i forveien for å la den puste. Meget bra kjøp.