Det er ikke Yoko Ono som står bak Altias nye satsing YOKO, men vinimportørens ønske om å skape vin som passer til asiatisk mat.
Først ut er to forskjellige hvitvin, dels en riesling fra Pfalz i Tyskland og en ungarsk vin fra Tokaj laget på drua furmint. Hele Yoko-serien består at to hvite og en sake. Begge vinene er blendet av Master of Wine Julie Nyheim. Om de passer til diverse asiatiske retter? Joo…