Jeg smakte to vidt forskjellige italienske vin. Det de har felles, er bra pris, men først og fremst super kvalitet.
Første vinen er rød og fra Castell’in Villa.
Den andre gården er Cantina Collecapretta
Vinmarkene, som ligger på 5-600 moh., er plantet mellom 1930 og 2000 og er fordelt på fem av totalt åtte hektar. På resten kultiveres oliventrær, spelt og gamle kornsorter. Gjødsling foregår kun med kompost fra egne dyr. Alle vinene spontangjæres i åpne sementtanker uten temperaturkontroll eller tilsetning av svovel. Vinen modnes i flere forskjellige glassfiberbelagte sementbeholdere eller glassfibertanker som skal bidra til å uttrykke vinmarkene og druetypened sanne karakter.
Kilde Non Dos.
Castell’in Villa Chianti Classico 2018. Italia , Toscana , Chianti Classico. Pris kr. 259,90 Poeng: 90/100
Drua er Sangiovese. Mørkerød farge. En god duft av modne kirsebær med hint av krydder. En god frisk fylde på smak. Bra balansert syre og sødme. Samme kirsebær som i duften. God tannin. En tørr og god ettersmak. En vin til lam eller småvilt. Meget bra kjøp.
Collecapretta Pigro delle Sorbe 2018. Italia , Umbria. Pris kr. 299,90 Poeng: 92/100.
Drua er Greco. Lys gyllen farge. God duft av stenfrukt og med hint av tørket frukt. Fruktig med god frisk smak. Lever opp til duften. Perfekt balansert. Nydelig ettersmak. En vin som passer til kos og krabbeklør. Masser av vin for pengene.