Det finnes så utrolig mye bra vin i verden. Vin som ikke finner veien til Norge.
I og for seg skulle det være umulig å få all verdens vin hit, men noen som skulle passe glimrende i Norge, er vinen fra Cantina Kurtatsch, hjemmehørende i Sør-Tyrol.
Den autonome provinsen Bolzano-Syd-Tirol, er Italias nordligste og største provins, og utgjør en del av alpelandskapet Tirol. Bolzano er provinsens hovedstad. Sammen med Trentino utgjør Syd-Tirol den autonome regionen Trentino-Syd-Tirol. Og som om det ikke er nok, de lager noen veldig spennende vin.
Cantina Kurtatsch
Kooperativet Cantina Kurtatsch ble grunnlagt år 1900 og består av 190 vinbønder som totalt har 190 ha land. Vinmarkene deres ligger på 220 meters høyde og opp til 900 meter. Og alt ligger i den samme lille kommunen.
Harald Cronst, Cantina Kurtatschs eksportleder, forteller til Godt Drikke at de er et av de eldste vinkooperativene i Italia. Noe som har gitt dem en lang tradisjon for håndverk og en uvurderlige erfaringen i vinmarkene som gis videre fra generasjon til generasjon.
Han forteller at de lavtliggende vinmarkene er blant de varmeste i Alto Adige og er ideelle for Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot.
-Jordsammensetningen mellom Cortaccia og Termeno er fullstendig lik den til Pomerol i Frankrike, men opptil 900 meter dyrkes vin som foretrekker å ha ting kjøligere og luftigere og som trives best på kalkholdig dolomittjord.
Bærekraft
-Målet er bærekraft på alle områder – fra arbeidet i vingården til sluttproduktet. I løpet av året er vi i en konstant kontakt med våre medlemmer, gir råd og støtter. Bærekraft er også svært viktig i kjelleren med opplæring og optimalisering, garanterer det en bærekraftig måte å jobbe på.
Cantina Kurtatsch har en stor vinportefølje med over tretti ulike vin. Og en del er helt unike og veldig spennende vin som er litt annerledes en annen italiensk vin.
600 Blancs de Blancs Südtirol Sekt Riserva DOC Pas Dosé. Poeng 90/100
Freinfeld Südtirol Chardonnay Riserva DOC 2018 Poeng 92/100
Brenntal Südtirol Gewürztraminer Riserva DOC 2018 Poeng 92/100
Penon Südtirol Pinot Grigio DOC 2020 Poeng 90/100
Freienfeld Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2018 poeng 90/100
Brenntal Südtirol Merlot Riserva DOC 2018 Poeng 90/100