Det var visst ikke bare Godt Drikke som var begeistret for hvitvinen «William Fèvre Petit Chablis»
For 35. gang ble den årlige Palmarès avholdt og 23 januar 2021 ble Didier Séguier og William Fèvre tildelt den gjeve prisen for Petit Chablis 2019.
Konkuransen og kåringen ble holdt av Bourgogne Wine Board (BIVB) 23 januar 2021 og de som kåret vinneren var journalister, sommeliers, ønologer, vinhandlerer, restauranteiere og ivrige amatører.
Fèvre-familien er en av de eldste i Chablis, og kan spore slekten tilbake til 1750 i landsbyen. Huset William Fèvre har i alt 78 hektar vinmark.
William Fèvre Petit Chablis 2018. Frankrike, Burgund, Petit Chablis. Pris kr. 194,90 Poeng: 88/100
Drua er Chardonnay. En gulgrønn farge. Duft av grønne epler, sitrus og hint av blomster. Frisk og fruktig på smak med en fin fylde. Samme epler og sitrus som i duften. Meget bra balansert syre og sødme. God ettersmak. Passer riktig bra til skalldyr. Meget bra kjøp
