Jeg elsker Loire. Det er etter min mening det vakreste landskapet som Frankrike kan by på.
Det er et landskap som både inneholder storslåtte borger og mer enn 300 slott, samt en rekke gamle landsbyer. Det er kanskje ikke en tilfeldighet at Loire finnes på UNESCOS liste over verdensarvområde. Det beste med Loire, er at vinene bærer preg av det landskapet de er dyrket i. Noe som Domaine du Grand Mouton er et solid bevis på. De holder til mellom Sèvre og Maine, i hjertet av Appellation du Muscadet rett i nærheten av byen Saint Fiacre sur Maine. I dag er det Marie-Luce Métaireau og mannen Jean-François Guilbaud som drifter den 9 hektar store gården. De eldste vinstokkene ble plantet 1937 og de «nyeste» stokkene er over 30 år gamle. Og for å gi vinstokkene de beste mulighetene til fortsatt utvikle seg, blir alt høstet for hand… Og selvfølgelig er det økologisk drift.
Louis Metaireau Grand Mouton Extra Brut. Frankrike, Loire, Muscadet de Sèvre-et-Maine. Pris kr. 149,90 Poeng 88/100
Drua er Muscadet (Melon de Bourgogne.) fra vinstokker plantet 1937. Fin gyllen farge. Vakre små bobler. Herlig duft av grønne epler med et lite hint av bakst. Frisk og fruktig på smak. Fin fylde. Perfekt balansert syre og sødme. Lang, tørr ettersmak. Passer sammen med skalldyr og gode venner. Jeg vet ikke om denne vinene er priset feil, men til denne prisen er den et sjeldent funn. Løp
