Det er  Jared & Tracey Brandt som eier og driver Donkey and Goat Vinery i Berkeley, California.

Og det gjør de med stor suksess. Vinene de produserer er ”naturviner.” Underforstått laget av økodruer og med spontangjæring. Vinen er ikke filtrert og det brukes minimalt eller 2011-prospector-mourvedre-doradoingen svovel.  Men det viktigste er, de lager noen fantastiske viner.

Donkey and Goat The Prospector Mourvedre 2013 USA, California, Sierra Foothills 90 Poeng

Vinen er neste blårød på fargen. En virkelig lekker duft av mørke bær, rått kjøtt og en anelse fat. Lekker fylde på smaken. Bra fruktighet. Lever så absolutt opp til duften med sine mørke bær og hint av fat. Tett på det perfekte når vi snakker om balanse syre og sødme. En riktig lang ettersmak. Ekte kosevin. Siden den ikke er blant de billigste, så spleis med noen venner og få en fantastisk vinopplevelse. Vinen er nemlig verd vært øre.

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.