Bjørka har fått høstkjole på og rogna har pyntet seg med store klaser røde bær. Mens skogen bugner av godsaker som bare venter på å bli høstet.
Det er en medieskapt sak at nordmenn ikke gidder å sanke det naturen har å by på. Over halvparten av de spurte i en SIFO-studie for noen år siden, sier at de har plukket bær eller høstet frukt og bær fra egen eller andres hage i løpet av siste 12 måneder. Og hele to av ti plukker bær eller sopp fra skogen.
Ikke overraskende er høsting fra naturen mer vanlig på landet og i tettsteder enn i byene. Bortsett fra i Oslo. Der er det fire av ti som har plukket bær i skog og mark.
Har man ikke mulighet til å sanke sjøl, så har supermarkedene, bondens marked og mange fler et enormt utbud i disse dagene.
I tiden fremover vil Godt Drikke presentere noen vin som går fint sammen med høsten og sanking.
Champy Bourgogne Pinot Noir Cuvée Edme 2018 Frankrike, Burgund, Bourgogne. Pris kr. 247,90 Poeng 90/100
Dom. Cazes Côtes du Roussillon 2019. Frankrike, Languedoc-Roussillon, Roussillon. Pris kr. 209,90 Poeng 89/100
Ogier Artésis Côtes du Rhône 2018. Frankrike, Rhône Sør, Côtes du Rhône. Pris kr. 149,90 Poeng 84/100
Foto av kantarell :Norges sopp- og nyttevekstforbund