Libanon er blant de steder i verden hvor det har vært dyrket vin lengst.
Den israelske profeten Hosea (780-725 f.Kr.) oppfordret sine tilhengere om å vende tilbake til herren, slik at «de vil blomstre som vinstokkene, og deres duft vil være som Libanons vin «.
Men, det var ikke akkurat på profeten Hosea jeg tenkte på, da jeg så en libanesisk vin på Vinmonopolet. Under borgerkrigen i Libanon, møtte jeg et eldre libanesisk-algerisk ektepar som inviterte meg på middag. Jeg tror han hadde vært gullhandler og hun hadde vært lærer i fransk.
Da jeg skulle besøke ekteparet noen dager etter middagen for å takke, så hadde de flyttet. Naboen sa de hadde reist til sine barn i Frankrike.
Fargen er vakker brunrød. Den har en nydelig duft av bær og krydder som fyller rommet når du åpner flasken. Den har en flott balansert syre, som kiler ganen. En flott fylde og en smak av tørket frukt og flott, lang ettersmak. På en måte en kompleks vin. En vin som passer til lam og storfe. Selvfølgelig kan den drikkes nå, men kan også spares de neste femten, tjue årene. En vin som er verdt vært øre. En riktig løp og kjøp vin.