tirsdag, juni 25, 2019

Vin som var best i test 2016. En årskavalkade.

Det ble smakt utrolig mye bra vin i 2016. Akkurat som det ble smakt en del mindre bra viner. Men hvorfor dvele ved det mediokre...

To fantastiske steder.

Ukens Vin.

Rosa poesi på flaske.

Og sommerens beste øl er…

Så er kåringen av sommerens beste øl over. En kåring som er fullstendig uvitenskapelig og ikke så veldig seriøs. De som har jobbet flittigst med...

Tre rimelige sommervin.

Ukens billige viner er tre røde. Felles er at de tar hensyn til sommer, grillsesong og blandet norsk sommervær. Pasqua Nero d'Avola Shiraz 2018. Italia,...

Zabaglione, dessert for en søtmons.

Zabaglione er Italienernes favoritt dessert eller tilbehør til dessert. Opprinnelsen til denne tykke sausen, finnes i et utall varianter. Den mest kjente er historien er...

Blandet

Det siste

“Den dårligste vinhøsten noen sinne”.

Det er ikke at Norge talte Roma… eller UCI midt i mot, som er de viktigste nyhetene i disse dager. Ikke er det at...

Fire lyse bag in box.

Gammelt og Nytt

Bonavita Rosato 2016, en løp og kjøp vin.

Det er bare tre vinprodusenter som lager DOC Faro Supriore. En av de tre, er vingården Bonavita. Gården ligger helt på spissen av Sicilia, med...

Nyheter i bestillingsutvalget for mai.

Nyheter i bestillingsutvalget pr. 8. mai 2015 er en overveldende forestilling. Det er nesten umulig å plukke noen få viner som man gjerne vil anbefale,...

Noen bobler til sommeren.

Livet er ikke helt det samme uten noen bobler en varm sommeraften. Denne gangen har jeg ikke tatt med noen fra Champagne, men vin som...

Tiramisu og hveteøl.

Jeg er en hund etter Tiramisu. Og da jeg fikk en oppskrift av en tysk kokk for noen år siden, med en  tiramisu som...

Gigantisk vinsvindel i Frankrike.

En gigantisk vinsvindel ryster den franske vinverden. Den 27. Juni slo politiet til og arresterte Guillaume Ryckwaert og tre andre personer fra det store bulkvin...

Lite forskjellig

Stor suksess for Tromsø matfestival.

Smakfestivalen i Tromsø klarte det TIL ikke klarer. Nemlig trekke masser av mennesker og skape en virkelig entusiasme og suksess. Selv om dette var første...

Blandet

Blandet

Blandet