Jeg elsker å teste vin i Bag in Box.
Først og fremst for at det er vin som de fleste i Norge nyter og drikker. For det andre, man blir så glad når man finner noe som er riktig bra og som man kan skrive om. Så her er to sjeldent bra opplevelser.
Den første kommer fra Domaine des Tourelles. Libanons eldste vinhus som ble etablert 1868. En økologisk vin som er mer enn verd pengene. Og for å være helt oppriktig, så er dette noe av de beste jeg har smakt av vin i Bag in Box.
Den andre boksen kommer fra Bibi Graetz. Han har en rekke ganger blitt kåret til Toscanas beste vinprodusent. Hans innfallsvinkel til vinproduksjon; som å kun benytte eldre vinranker, presse druene, og deretter gjære dem, direkte i åpne, eldre trefat, lang masersasjonstid og en 100% økologisk produksjon – har gitt Bibi og hans viner legendestatus verden over.