Et øl som er brygget med rockbandet Rival Sons og indierock bandet The War on Drugs på høyttalerne, kan aldri bli helt feil.

Og feil er bestemt ikke Ludwig Mack Brygghus sin ”Fjøsnisse”. Ølet er egentlig et eksperiment. Bryggerimesteren ønsket å se hvor hardt han kunne kjøre Macks egen gjærstamme og tok utgangspunkt i en dobbel-bock og gjæret den varmt. Som den grundige mannen han er, ga han seg ikke før instrumentene viste 9%. Mange ville kanskje sagt seg fornøyd med dette, men når en i tillegg vet at det er en god mengde rauchmalt, litt rosenrot og karve så er dette en skikkelig bombe!

5Fjøsnisse

Ølet har en brunsvart farge med et grålig skum. Duften kiler nesen med behagelig røyk, karamell og sjokolade toner. Smaken er fyldig, med et delikat fatpreg og med en fin dose karamell. God bitterhet i ettersmaken. Jo, dette er en fjøsnisseøl som jeg veldig gjerne vil smake mer av.

2 KOMMENTARER

Svar på Vidar Pedersen Avbryt svar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.