Daglige nyheter.
Lammestek og øl
Det har dukket opp noen spørsmål om hvilket øl som passer best til lammesteken. Som alltid, kommer det an på hvordan du lager steken....
Gul påske…
Gul brus er en stor påskefavoritt. 15 prosent av all gul brus vi kjøpte i fjor, var til påske.
– Det er sterke følelser knyttet...
Nostalgisk løksuppe.
Det siste året hallene, Les Halles, fantes, var jeg for første gangen i Paris. Jeg kan ikke ha vært mer enn seksten år og...
Verdens eldste, bevarte øl i ny tapping.
Som noen sikkert husker, ble det funnet et skipsvrak med champagne utenfor Åland i Østersjøen i 2010. Men, det var ikke bare flasker med...
Spagetti med laks,scampi og hvitvinsaus.
Jeg er litt opphengt på italiensk mat fortiden. Og siden jeg bor i Tromsø, blir det gjerne noe med fisk.
Den ferske fisken her i...
Macks Vårøl med Monica Z.
I går kveld, da jeg gikk tur med hunden og nordlyset danset over nattehimmelen, hadde jeg Monica Zetterlunds ”Sakta vi gå genom stan” på...
Ikke ha denne bak ørene.
At et fullstendig nytt design på vinflasker, skulle komme fra Sicilia, hadde jeg egentlig ikke forventet.
For meg, var siciliansk vin noe man fikk kjøpe...
Bag in Box i påsken.
Påsken er den tiden på året man handler pappvin. Derfor har Godt Drikke sjekket ut de fem vi vil anbefale å ta med seg...
Øl-maleren
Kunst og alkohol er i følge mytene noe som henger sammen. Men, det å bruke øl og vann til å male med, er vel...
Espressogele med Amaretto, Sabayon og appelsinkompott.
Dette er en litt vanskelig dessert og den tar litt tid å lage. Den er himmelsk god. Det synes jeg, men så er jeg...
