Hva er et mikrobryggeri?
I disse dager popper det opp mikrobryggerier som paddehatter i vårt langstrakte land. Men hva er egentlig et mikrobryggeri?
I og for seg ligger det...
Små bryggerier, stor suksess
De små som har suksess, er først og fremst de to små bryggeriene Kinn og Ægir som har økt produksjon og omsetning de siste årene.
En...
Brygge øl i trefat
For, førti og femti år siden, var det et vanlig syn i Tyskland at man brygget øl i trefat.
Nå har dette fått en renessanse. ...
Det å ”Drikka jol”
I FØLGE VINMONOPOLET, ER DET I ÅR, FLERE JULEØL ENN NOEN SINNE.
På polet er det 25 norske samt et utall utenlandske juleøl. Både Kinn...
Verdens eldste bryggeri.
For en del år siden, kjørte jeg rundt i Bayern for å besøke verdens eldste bryggeri, Weihenstephan.
Et bryggeri som ble grunnlagt av noen Benediktiner...
Belgia og klosterøl
Belgia er et lite, splittet land. En evig splittelse mellom fransk- og flamsktalende. Så splittet at det er vel ingen som husker sist de...
Nøgene Ø #100, skuffelsen.
Nøgne Ø, som også kaller seg «Det kompromissløse bryggeri, kan vel neppe omtales som et microbryggeri lenger. Tross alt har det vokst seg ut...
Verdens beste øl er fra Fyn
Jeg har aldri vært så veldig begeistret for dansk øl. Siden åttitallet har de to store, De forenede bryggerier, med Carlsberg og Tuborg i...
Ægir Bryggeri . Bøyla Blond Ale
Forrige uke, fant jeg på Baccustemplet ”Kjeller 5”, hjemmehørende på Ludwig Macks Bryghus, små deilige funn.
Og nå har jeg fått smakt på Bryggeriet Ægir,...
Litt om Mack høstøl
Mack var det første bryggeriet i Norge som kom med øl til de forskjellige sesongene. Og for en liten stund siden kom Mack Høstøl.
Mack...
