Mat & Oppskrifter

[caption id="attachment_4184" align="aligncenter" width="500"] Romerske råvarer[/caption]

Oppskrifter og mat og hva man kan drikke til.

Blinis, kaviar og øl.

0
Etter svenskenes seier i hockey mot Tsjekkia, ble jeg sugen på noe riktig svensk. Siden kampen var i Russland mot Tsjekkia,  så ble det  en...

Eisbein med surkål og masser av øl.

Siden tema for august er Tyskland, så er det vel ikke noe som er mer tysk enn eisbein med sauerkraut. Kjært barn har som kjent,...

Biff Wellington

0
Biff Wellington er festmat. Maten for de store anledningene. Det var også Gordon Ramsays signaturrett på hans menyer. Det er mange som tror at retten...

Babettes vaktler og en Hautes-Côtes de Beaune.

I gårdagens blogg, lovet vi oppskriftene fra Babettes gjestebud. Dessverre fikk vi ikke lov å publisere de originale oppskriftene fra filmen av kokken Jan...

Carpaccio av kjøtt eller laks.

0
Carpaccio var opprinnelig en rett med tynne skiver av rått oksekjøtt og en lys dressing. Retten ble skapt på Harry's Bar i Venezia i 1950. Senere...

Fulle villsvin i øl og honning saus.

0
Nå er det ikke en enkelt sak å få tak i villsvin i Norge, så, derfor går det helt greit med en edru norsk...

Er melk sunt?

I Norge har man alltid fått høre at det er så bra med melk. Her er ti saker om melk, så kan du selv...

Sjokoladekake med øl.

6
Jeg er, for å si det pent, svak for øl, dessert og kaker. Og kan man kombinere alle tre tingene, så er livet virkelig verdt...

Laks og pasta

Det finnes enkle matretter og det finnes veldig enkle matretter. Og laks og pasta er definitivt en av de siste. Men, veldig velsmakende. Laks og...

Grillet sitronmarinert laks

For noen er laksefiske godt i gang. For oss andre handler det om å finne veien til en god fiskehandler. Uansett om man drar laksen...