Det er nesten vår. Og våren skal inneholde lette og elegante cocktailer som dufter av vår og sommer. Cocktailer som understreker  våryrhet og glede. Derfor, her er noen cocktailer på musserende vin som lever opp til våren.

En av klassikerne, som egentlig ikke er noen cocktail, er et glass musserende vin med et jordbær i. Gir ikke så mye smak, men ser visst nok festlig ut.

Så den første ”ekte” cocktailen er :

basil_lemon_splash_imgBasil Lemon Splash

Jeg vil helst bruke en musserende vin av Chardonnay.

  • Et iskaldt glass.
  • 4-5 store blader ab Basilikum
  • 4-5 sitronskiver Zitronenscheibe
  • 2-3 isbiter.

Bland alt sammen og server. Vanskeligere var ikke den.

French 79.

french_79_imgHvorfor den har fått dette navnet, har jeg ingen aning om. Men den er enkel å lage. Første gang den er omtalt er i 1922 i boken Harry’s ABC of Mixing Cocktails.

Her rekker det med en enkel og billig musserende vin.

Det du behøver er:

  • 2 cl Vodka
  • 1 cl Monin Hibiskussirup
  • 1 cl Sitronsaft
  • 8 cl Musserende vin
  • isbiter

Pynt:

  • Sitronskall og om du har, hibiskusblomst

Begynn med å blande alle ingrediensene i en shaker med masser av is. Rist den virkelig godt, Ha den opp i et iskaldt glass og hell forsiktig opp sekten. Pynt med sitron skall og hibiskusblomst. Så er det bare å servere og se verdensvant ut.

beerlini_imgDen siste i dag, er:

 Beerlini.

Det er noen bryggerier som har begynt å lage den på øl, men… det smaker f… Som med alle de andre cocktailene, finn en riktig billig musserende vin. Det får være måte på å skulle ødelegge de virkelige godsakene.

Det du behøver, er :

  • 2 cl Vodka
  • 2 ts knuste bær. Uansett om det er solbær, bringebær, rips eller jordbær. Husk bare å beholde noen som pynt.
  • 1 cl limesaft
  • 8 cl musserende vin.
  • isbiter.

Bland alle ingrediensene i en shaker med is, rist godt og hell det hele over i et champagne glass før du heller forsiktig over den musserende vinen. Så er det bare å sette seg ut i vårsolen og ha noe vettig å si til den som sitter nærmest deg.

DEL
Forrige artikkelUkens Øl.
Neste artikkelVingården Carl Finkenauer fra Nahe.

Fra Wikipedia.
Vidar Pedersen (født 1956 i Lillestrøm) er en norsk forfatter og journalist.
Han har skrevet kriminalromaner, science fiction og historiske romaner. Arbeidet som journalist for blant annet NDR, SR, TV2 Danmark og Tidningen Arbetet i Malmö.
Vidar Pedersen flyttet fra Norge i til Danmark 1978, der han studerte ved AUC i Ålborg. Etter endte studier, arbeidet han som reporter ved en rekke konfliktområder.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here