Ukens øl kommer fra det lille New Zealandske mikrobryggeriet Renaissance brewery i provinsen Marlborough.

Bryggeriet ble etablert i 2005 av, Andy Deuchars og Brian Thiel med bare et mål for øye. Lage fantastisk øl. Og det må man vel si at de gjør. I alle fall om man ser på alle de prisene de vinner. Selv om de er små, de kan maksimum produsere 400.000 liter øl pr år, eksporterer de nå til nesten hele verden. Og nå også til Norge.

Renaissance Marlborough Pale Ale Imperial IPA New Zealand, Marlboroug. 92 Poeng

I følge bryggeriet, så er stilen basert på den amerikanske IPA tradisjonen med mye humle, mye alkohol samt med bitterhet og duft av amerikansk humle. Men siden bryggeriet ikke har intensjoner om å kopier en amerikansk ipa, så har de skapt en  New Zealandsk variant med deres egen, lokal humle og malt. Og det er ikke få typer humle den  inneholder. Rakau, Motueka, Nelson Sauvin, Cascade, Waimea, Pacific Jade. Noe jeg synes gir et fin dyp gyllen farge, et flott hvitt skum og en duft som inneholder malt, gress, frukt og nydelige hint av humle og malt. Smaken er fantastisk. Så er det sagt først som sist. Her er det ikke gjort noen forsøk på å gjemme feil i en overhumlet øl, for smaken har en elegant bitterhet som er perfekt balansert av maltsødmen. Det er en lang og god ettersmak som har den lille sitrusen som skaper en virkelig god friskhet. Passer best til kos. Om man vil drikke det til mat, prøv lam. Meget godt kjøp.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here