I dag er det den store bulkedagen. Så la heller bilen stå.

Og det å la bilen stå, har jo mange fordeler. Ja, jeg tenker ikke så mye på det der med kondisjon og helse, men man har tid til å være mye mer sosial. Har du tenkt på alle mennesker man kan møte om man går og ikke sitter i en bil? Alle man når å slenge noen ord med som man vanligvis ikke møter? Og ikke minst, man når å gå innom sitt favorittsted og nyte en gløgg i blåsten, regnet eller for de som er heldige, kulda.

Et annet alternativ er å kunne lage en gløgg hjemme og invitere noen på besøk. Og det bare for de det er bulkedagen og du tok bena fatt i stedet.

Her er noen forslag på gløgg.

Den klassiske gløggen:

  • 1 fl rødvin
  • 100 g honning
  • 2 stk kanelstenger
  • 3 stk hele kardemomme
  • 2 ss hakket tørket ingefær
  • 8 stk hele nellik
  • 1 stk skallet av en appelsin
  • 1 stk skall fra en tørket pomerans
  • 1 ss revet muskatnøtt
  • 2 dl vann
  • 2 dl konjakk.

Ha alt krydret i vannet og la det koke i ca. ti minutter. Sett det til siden og la det trekke et par timer. Rett før du skal begynne å lage gløggen, siler du vekk alt krydderiet og varmer det opp sammen med vinen og konjakken til cirka 70 grader. Om du vil være litt avansert, så har du i 2 dl madeira eller portvin sammen med blandingen. Server sammen med rosiner, mandler og masser av godt humør.

Rødvinsgløgg.

Enklere enn dette kan det ikke bli.

  • 1 flaske rødvin
  • 125 g sukker
  • Noen hele kanelstenger
  • 10-12 nellikspiker
  • 1 neve rosiner
  • 100-200 g mandler, renset

Ha alt i en gryte og varm det opp til cirka 70 grader. La det trekke en times tid før du varmer opp gløggen igjen. Tenn lysene og server.

 

DEL
Forrige artikkelSiste liten gaver og nytelse fra polet.
Neste artikkelLuke 23 i Julekalenderen.

Fra Wikipedia.
Vidar Pedersen (født 1956 i Lillestrøm) er en norsk forfatter og journalist.
Han har skrevet kriminalromaner, science fiction og historiske romaner. Arbeidet som journalist for blant annet NDR, SR, TV2 Danmark og Tidningen Arbetet i Malmö.
Vidar Pedersen flyttet fra Norge i til Danmark 1978, der han studerte ved AUC i Ålborg. Etter endte studier, arbeidet han som reporter ved en rekke konfliktområder.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here