En skotsk bitter og to øl fra Inderøy.

0

Tre øl som kan nytes både inne og ute.

Kjeller5 i Tromsø har begynt å ta inn nyheter en gang i måneden. En av forrige måneds nyheter var fra det skotske Inveralmond Brewery . Et bryggeri som har brygget siden 1997. På tross av sin ungdom, har de fått mye positiv omtale for ølet sitt..

classic_lia_fail_small«Lia Fail» er ikke bare et øl, men er mer kjent som skotsk-gælisk for «skjebnens stein», de gamle skotske kongenes kroningsstein. Den ble stålet av engelskmennene fra i Scone i Perthshire av den engelske kongen Edward I i 1296, og ble i 700 år oppbevart i Westminster Abbey i London, hvor den var kjent som «The Stone of Scone». Dette var i alle år et sårt punkt for stolte skotter, og i 1996 ble steinen endelig returnert til Skottland. I dag står den i Edinburgh Castle.

Så med steinen på plass var det vel helt naturlig at det nystartede bryggeriet kalte opp et av sine beste øl etter den. Uansett stein eller historie, ølet har en rav til kobber farge, med et flott offwhite skum. En herlig, litt fruktig duft samt noen lekre toner av malt og karamell. Smaken er passe fruktig og med et fint maltpreg og en tydelig humlesmak. Meget godt balansert øl med en passelig bitterhet. Dette er en meget god skotsk bitter som så absolutt må ned i handlekurven.

InderøyInderøy Gårdbryggeri er på en måte litt underkjent blant alle de andre mer kjente mikrobryggeriene. Jeg vet ikke helt hva det kommer av, for de lager utmerket øl. Kanskje er det sånn at de andre, som Haandbryggeriet, Ægir og Nøgne Ø er flinkere til å markedsføre seg selv.

Hommeløl fra Inderøy Gårdsbryggeri har sitt utgangspunkt i engelsk bitter i følge etiketten på flasken. Navnet har det både fra Hommeldalen i Trøndelag og det lokale dialektordet for humle.

Ølet har en fin gylden til brun farge, disig, med et bra skum. Aromaen er ganske kompleks med toner av malt, noe frukt og humle. Kanskje en anelse av røyk. Smaken har bra med  humle, og røyken man aner fra duften, kommer også igjen i smaken. En nytelse å drikke og et øl som passer bra i en handlekurv.

Neste vi testet fra Inderøy Gårdsbryggeri, var dunkaill eller Tunneløl. Jeg vet ikke sikkert hva det heter da begge deler står på etiketten.  I følge samme etikett, er ølet inspirert av dunkelweizen.  Uansett så har ølet en fin mørk farge, et godt, tykt skum og en tåkete konsistens. Det lukter litt blomstereng eller en moden kornåker om høsten Smaken er rund og god og har en fint hveteølpreg. Et lett drikkelig øl som glir veldig greit ned i handlekurven.

DEL
Forrige artikkelPinnevin Riserva er tilbake!
Neste artikkelGordon Ramsays ceviche med laks og grapefrukt.
Fra Wikipedia. Vidar Pedersen (født 1956 i Lillestrøm) er en norsk forfatter og journalist. Han har skrevet kriminalromaner, science fiction og historiske romaner. Arbeidet som journalist for blant annet NDR, SR, TV2 Danmark og Tidningen Arbetet i Malmö. Vidar Pedersen flyttet fra Norge i til Danmark 1978, der han studerte ved AUC i Ålborg. Etter endte studier, arbeidet han som reporter ved en rekke konfliktområder.

INGEN KOMMENTARER

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR