Rødvinspærer med kanelis.

0
Høsten er her. Og frukt og bær er klare til å høstes, om de ikke allerede er det. Og frukt, ja det er helt perfekt...

ØLKURS.

2
Macks legendariske bryggerimester Rune Andreasen holder i SMAK festivalens ølkurs den 19. September i lokalene til Ludwig Mack Brygghus i Tromsø. Første delen av kurset...

Spennende vin fra Libanon.

0
Libanon er blant de steder i verden hvor det har vært dyrket vin lengst. Den israelske profeten Hosea (780-725 f.Kr.) oppfordret sine tilhengere om å...

Fisk i ølrøre.

0
Fredag er en bra dag for fisk. Spesielt om det skal gå kjapt og man vil ha noe enkelt. Så, hvorfor ikke ølfritert fiskefilet? Joda....

Økologisk vin på det beste.

2
Av og til, så får man en vin som gjør en lykkelig for at man får smake den. Avignones  Vino Nobile 2010 er en...

Ølet på Jessheim.

0
Jessheim var i min ungdom et gatekryss. Et ord som man sa i høyttaleren på Lillestrøm stasjon når toget skulle videre til Eidsvold. Men tidene...

SMAK, En matfestival med noe attåt.

0
I Tromsø har vi en festival for alle anledninger. Uansett om det er musikk, film, øl eller smak. Det siste skuddet på festivalstammen er...

Bremer Labskaus

0
For en del år siden, hadde jeg bodd lenge i Tyskland. Og som den nesten ekte nordmannen jeg er, så begynte jeg å lengte...

Vin fra Jura?

0
Et av de minst kjente vindistriktene i Frankrike er Jura. Med sine knapt 1 prosent av den franske vinproduksjonen, er det ikke de som...

Godbiter til under 200 kroner i Vinmonopolets septemberslipp.

0
Det var mye spennende som ble sluppet i Vinmonopolets basisutvalg nå i september. De jeg har sett på, er de til undre tohundre kroner og...