Ludwig Mack Brygghus. Mikrobryggeri og rock & roll

0
Etter at Mack Ølbryggeri flyttet ut av Tromsø, har Ludwig Mack Brygghus blitt ennå viktigere for byen. Uten LMB, hadde ikke Tromsø vært en...

Hvor er Mack Ølbryggeri på vei?

0
Med nytt bryggeri, samt mange utfordringer med filter og produksjonen i året som gikk , skal 2013 bli suksessåret for Mack Ølbryggeri. Og  det er...

En bedriten øl.

0
Øl kan visst brygges på det meste. Alt fra oksetestikler til… Nå ja, kaffebønner er ikke nytt. Mikkeller har jo sin breakfastøl med kaffebønner. Men,...

Og bokkølet kom fra Einbeck. Del 2.

0
Det var i Nord Tyskland man drakk øl. Det var byene og ganske kjapt, gildene som hadde kontroll på ølsalget. For det lå penger i...

Og bokkølet kom fra Einbeck. Del 1.

1
"Durst wird durch Bier erst schön" Hansabyene betydde mye for det ølet vi drikker i dag. Allerede på 1300 tallet kom den første tyske Øl-boomen....

Tre land, tre ølopplevelser.

0
Dagens anmeldelser fører oss til tre forskjellige verdener. Ikke bare geografisk, men også smaksmessig. Weihenstephaner Hefe Weissbier Første stopp er Bayeren. Nærmere bestemt på Bayerische Staaatsbrauerei Weihenstephan...

Våren kommer med Mack og egg.

0
Så er vi midt i april. Snøen smelter pinlig sakte og det er nesten +3 grader. Sola skinner til langt på kveld og våren...

NORGES FØRSTE ØL-SOMMELIER

0
Så har Norge fått sin første Øl-sommelier. Amund Polden Arnesen (31) ble utdannet som øl-sommerlier hos den britiske bryggeriforeningen 2011. Amund Polden Arnesens øl-interesse kom...

Øl-Kultur og Stambordet.

0
Forrige dagen ble jeg spurt hva øl betyr for meg. Litt bråkjekt, svarte jeg, kultur. Men, hvilken kultur mener jeg da? Den var straks vanskeligere....

Sommerølet er over oss.

2
I disse dager kommer de forskjellige sesongølen i butikkene. De første vi har blitt oppmerksom på, er fra Aass Bryggerier i Drammen. De to som...