Romerske råvarer[/caption]
Laks for den late.
For noen år siden, ble jeg invitert på middag hos noen bekjente på Langeland i Danmark.
En middag jeg gledet meg veldig til, da hun...
Søndagsmiddag for den late.
Hvorfor skal søndagsmiddagen være så veldig komplisert? Etter en lang uke, så kan man føle seg riktig lat.
Kyllingfilet i stekeovnen.
Ingredienser til 4 personer.
600...
Tour de Gourmet. Siste etappe med fransk løksuppe og champange.
Siste dag av Tour de Frances hundreårsjubileum går fra Versailles til Paris, Champs-Élysées.
Paris har hatt målgang hver gang siden premièren i 1903. Men Champs-Élysées...
Den herlig feite julematen. Drikke til juleribbe.
Julematen er herlig feit. Ofte er den salt og serveres med saus eller sjy. Som regel er tilbehøret temmelig søtt. Og alt dette gjør at...
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara var mat for fattig folk. Noe rent faktisk den meste husmannskosten var.
Navnet betyr vel noe som ”kullbrennerens pasta”. Uansett, det er en...
Pasta med reker og hvitvin.
Om man nå sånn helt tilfeldig er lei lam eller Grandiosa i løpet av påsken, finnes det en enkel pastasaus. En med reker. Og...
Øl, dessert og gammelt wienerbrød.
Den kjente avistegneren Gösta Hammarlund, skal en gang ha sagt, "Øl passer til alt unntatt wienerbrød, men hva skal du med wienerbrød når du...
Hamburger, Øl-Aioli og en Mack Bayer
En prefekt lørdag inneholder fotball, snø, øl-aioli, hamburger og en Mack Bayer.
Øl kan brukes til så mangt. Mat for eksempel. Etter en tur innom...
Gordon Ramsays varme geitostsalat med eplevinaigrette.
En forrett eller en lett søndagslunsj.
Jeg liker å bruke forretter til lunsj. En sånn forrett er Gordon Ramsays varme geitost salat med eplevinaigrette. Så...
Gourmet Arctic. Fra Bodø til Bodø med grilla tørrfisk.
Så skjer det. Første etappe av Arctic Race på 192 km går fra Bodø til Bodø.
Dog går etappene via Fauske, Rognan og Misvær med...
